Sucre vanillé maison

Comme tu peux le voir dans ce nouvel article je ne suis pas passionnée que par l'art !

J'aime beaucoup cuisiner également.

Aujourd'hui je ne te parle pas d'une recette mais plutôt d'une astuce cuisine.

Tu es comme moi : tu aimes bien mettre du sucre vanillé dans beaucoup de tes desserts ?, tu aimes le fait maison ?

Alors cette astuce va te plaire !


Matériel


- Bocal à confiture (Avis aux gourmands : plus il sera grand plus tu pourras en faire !)

- Sucre

- Gousses de vanille après utilisation


Étapes de réalisation


- Récupère un pot en verre vide


- Après l'utilisation d'une gousse de vanille*, par exemple après la réalisation d'une bonne crème aux œufs ou d'îles flottantes, de gâteaux, ... pense à conserver la gousse de vanille. Tu peux lui donner une seconde vie !


- N'essuie pas cette gousse de vanille utilisée et glisse la dans ton pot en verre.


- Recouvre ta ou tes gousses de sucre et ferme le pot.


- L'idéal est d'attendre environ 1 mois pour que ton sucre soit bien vanillé.


*A chaque fois que tu utilises une gousse dans une recette conserve la et glisse la avec les autres dans ton pot en verre (plus il y en a et plus le goût est intense).



Et voilà tu connais l'astuce que j'utilise en cuisine pour faire mon sucre vanillé maison, tu n'as plus qu'à te mettre en cuisine et trouver des recettes avec des gousses de vanille !


Au fait bonne nouvelle cette poussière de fée ne se périme pas !

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